Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) akademisyenleri, Avrupa COST (European Cooperation in Science and Technology) programı kapsamında desteklenen projelere çalışma grubu üyesi olarak atandılar. Bu çalışmalarda akademisyenlerimiz, sürdürülebilir malzeme ve gıda teknolojileri alanlarında uluslararası iş birliklerini güçlendirmeyi ve çevresel etkileri azaltmayı hedefliyor.

Dr. Öğr. Üyesi Tuğba Mutuk ve Dr. Öğr. Üyesi Cengiz Görkem Dengiz COST Programı’na Çalışma Grubu Üyesi Olarak Atandı

Mühendislik Fakültesi Metalurji ve Malzeme Mühendisliği Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Tuğba Mutuk ile Makine Mühendisliği Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Cengiz Görkem Dengiz, Avrupa COST (European Cooperation in Science and Technology) programı kapsamında desteklenen MecaNano (European Network for the Mechanics of Matter at the Nano-Scale, CA21121) çalışma grubuna üye olarak kabul edildiler.

MecaNano, nanomekanik araştırmalardaki mevcut engelleri aşmak ve nano ölçekteki mekanik davranışların malzemelerin makroskobik özelliklerine nasıl yansıdığını daha iyi anlamak amacıyla, Avrupa ve bağlantılı ülkelerdeki araştırmacıları bir araya getiren uluslararası bir bilimsel iş birliği ağıdır.

Günümüzün çevresel sorunlarına çözüm bulmak adına, daha dayanıklı ve yüksek performanslı yeni malzemelerin geliştirilmesi büyük önem taşımaktadır. Bu bağlamda, nano ölçekte gerçekleştirilen araştırmalar son yirmi yılda hız kazanmış olsa da, mevcut bilgi hâlâ parçalı durumdadır. MecaNano, bu eksikliği gidermek için disiplinler arası bir yaklaşımla, nanomekanik test, nanomekanik simülasyon ve nano karakterizasyon tekniklerine erişimi artırarak araştırma verilerinin daha etkin şekilde paylaşılmasını ve değerlendirilmesini hedefliyor.

MecaNano aksiyonunun temel amacı, nanomekanik araştırmalar alanında uluslararası iş birliğini güçlendirmek, nanoboyut etkisi, nanomekanik testler ve simülasyonlar yoluyla malzemelerin mekanik özelliklerini daha iyi anlamak ve yeni nesil mühendislik uygulamalarına katkı sağlamak.

Dr. Öğr. Üyesi Tuğba Mutuk ile Dr. Öğr. Üyesi Dengiz, disiplinler arası analiz ve etkileşim yoluyla nanoboyut etkisi, nanomekanik test ve karakterizasyon alanlarında çalışmalar yapacak, ileri düzey veri paylaşımı ve makine öğrenmesi uygulamalarının geliştirilmesine yönelik faaliyetlere katkı sunacak.

Öğr. Gör. Dr. Alime Cengiz, COST Programı’na Çalışma Grubu Üyesi Olarak Atandı

Yeşilyurt Demir Çelik Meslek Yüksekokulu Gıda Teknolojisi Programı Öğr. Gör. Dr. Alime Cengiz, CA22161 - Future of Plant-Based Food: Bridging the Gap of New Proteins ve FLAVOURsome (FLAVOURsome) COST projesine çalışma grubu üyesi olarak atandı.

FLAVOURsome, sağlık teşvik edici fitokimyasalları alternatif protein kaynaklarıyla birleştirerek bitkisel bazlı vegan ürünlerin geliştirilmesini ve iyileştirilmesini sağlamayı, böylelikle karbon emisyonlarını azaltmaya katkı sunmayı hedefliyor.

Cengiz, proje kapsamında (WG1) gıda matrislerinin kimyasal yapısını ve duyusal özelliklerini analiz ederek, makine öğrenimi kullanarak gıda kalitesini artırmaya yönelik modeller geliştirmesi, ( WG4) gıda üretim süreçlerini optimize etmek için dijital modelleme veri analizi yöntemleri kullanarak verimliliği ve sürdürülebilirliği artırılması ve (WG5) gıda güvenliği ve sürdürülebilirlik konularında toplum ve tüketicileri bilgilendirerek, farkındalık yaratma ve etkileşimli eğitim programları düzenlenmesi konularında çalışmalar yürütecek.

OMÜ olarak akademisyenlerimizi bu önemli projelerdeki rolü dolayısıyla tebrik ediyor, çalışmalarında başarılar diliyoruz.